BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT CHAMPAGNE + KUTIJA 0,75 L

80,00 €

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne otjelovljuje klasičan stil i prepoznatljivu snagu kuće Bollinger. Zahvaljujući visokom udjelu Pinot Noira, ovaj šampanjac ističe se punim, zaokruženim okusom, naglašenim voćnim i orašastim notama, dok elegantna struktura i postojani perlage potvrđuju njegov premium status.

11 na zalihi

Opis

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne jedan je od najprepoznatljivijih šampanjaca na tržištu, cijenjen zbog svoje kompleksne aromatike i bogate teksture. Kombinirajući pretežno Pinot Noir s manjim udjelima Chardonnayja i Meuniera, ovaj cuvée pruža strukturu i dubinu, obogaćenu voćnim notama jabuke i kruške te suptilnim tonovima lješnjaka i tosta. Na nepcu se osjeća kremasta i raskošna tekstura, s uravnoteženom kiselinom koja održava svježinu i eleganciju.

Zahvaljujući dugotrajnom sazrijevanju na kvascima, Bollinger Special Cuvée Brut razvija slojevitu aromu i finu pjenukoja nježno škaklja nepce. Ovo pjenušavo vino izvrstan je izbor za ljubitelje punijih, složenijih šampanjaca te se savršeno sljubljuje s delicijama poput lososa, školjaka ili pečenog bijelog mesa. Također, njegova postojana struktura i bogati okusi čine ga prikladnim za uživanje u bilo kojoj svečanoj prigodi.

Nastanak i proizvodnja

Kuća Bollinger osnovana je 1829. godine u mjestu Aÿ, srcu regije Champagne. Od tada pa sve do danas, ostala je obiteljska kuća koja je predana proizvodnji vrhunskih šampanjaca s naglaskom na Pinot Noir. Njezin prepoznatljiv stil nastaje kombinacijom vinograda Grand Cru i Premier Cru, stroge kontrole kvalitete te tradicionalnih metoda u podrumima. Rezervna vina za Special Cuvée čuvaju se u magnum bocama, čime se očuva svježina i složenost vina.

Bollinger Special Cuvée Brut nastaje spajanjem vina iz nekoliko berbi, uključujući i rezervna vina čuvana u magnum bocama, što doprinosi slojevitosti i kontinuitetu okusa. Proces uključuje dugotrajno odležavanje u boci na kvascima, najčešće duže nego što zahtijevaju zakonski minimumi. Time se postiže iznimna punina i razvijaju kompleksne arome, po kojima je Bollinger nadaleko poznat. Bollinger je omiljeni šampanjac Jamesa Bonda, pojavljujući se u brojnim filmovima o slavnom tajnom agentu.

Glavne okusne note

Aroma: intenzivne voćne note jabuke i kruške, uz suptilne tonove lješnjaka, tosta i zrelog voća.
Okus: kremasta tekstura s bogatim slojevima voća, orašastih plodova i nagovještajem meda, uravnotežena svježinom.
Završnica: dugotrajna, elegantna i zaokružena, s blagom mineralnošću i postojanim perlanjem.