
Dictador 12 Years Old Icon Reserve Colombian Rum izuzetno je uravnotežen i profinjen rum, proizveden od najbolje kolumbijske šećerne trske. Destiliran kombinacijom alembic i kontinuirane kolonske destilacije, ovaj rum odležava 12 godina metodom solera, gdje se mlađi i stariji destilati pažljivo miješaju kako bi se postigla dosljedna kvaliteta i dubina okusa.
Ovaj rum ističe se bogatim aromama karamele, meda, kakaa i suhog voća, dok se na nepcu razvijaju slojevi tamne čokolade, prženih orašastih plodova, vanilije i začina. Završetak je dugotrajan i svilenkast, s blagim dodirom kave i hrasta. Dictador 12 Years Old Icon Reserve savršen je izbor za ljubitelje glatkih, ali kompleksnih rumova, bilo da ga pijete čistog, s kockicom leda ili u sofisticiranim koktelima.
Nastanak i proizvodnja
Dictador destilerija osnovana je 1913. godine u Kolumbiji i brzo je postala sinonim za vrhunske premium rumove. Ime Dictador inspirirano je Sevérom Arangom y Parrillom, španjolskim trgovcem koji je u 18. stoljeću nadgledao trgovinu šećerne trske u Cartageni i stekao nadimak "Dictador". Njegovi nasljednici nastavili su njegovu tradiciju, a danas se Dictador rumovi proizvode kombinacijom modernih i klasičnih metoda destilacije.
Metoda solera, koja se koristi za dozrijevanje Dictador 12 Years Old Icon Reserve, omogućuje mu savršen spoj različitih slojeva ruma, čime se postiže bogata aroma i duboka, kompleksna struktura. Koristeći visokokvalitetnu šećernu trsku i specifične klimatske uvjete Kolumbije, Dictador stvara jedinstvene rumove koji su osvojili brojne prestižne nagrade diljem svijeta.
Glavne okusne note
- Aroma: bogate note karamele, tamne čokolade, vanilije, suhog voća i začina.
- Okus: glatko i slojevito, s tonovima prženih orašastih plodova, meda, kave i hrasta.
- Završnica: dugotrajna i profinjena, s toplim začinskim tonovima i suptilnim dodirom kakaa i hrastovine.