DOMAINE CHAVY-CHOUET BOURGOGNE BLANC LES FEMELOTTES 2021 0,75 L

Name: DOMAINE CHAVY-CHOUET BOURGOGNE BLANC LES FEMELOTTES 2021
SKU: 5786
Availability: InStock

52,50 €

Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2021 elegantno je bijelo vino iz srca Burgundije, proizvedeno od sorte Chardonnay s vinograda u blizini Puligny-Montracheta. Svježina, mineralnost i izražene citrusne i voćne arome čine ovo vino savršenim izborom za ljubitelje sofisticiranih bijelih vina. Idealno pristaje uz školjke, pečenu perad i lagana jela od povrća.

Opis

Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2021 utjelovljuje burgundijsku eleganciju u svakoj čaši. Proizvedeno od 100 % Chardonnay grožđa, ovo vino dolazi s parcela smještenih u Meursaultu, na idealnim vapnenačko-glinenim tlima. Vino se ističe izraženim notama limuna, kruške i bijelog cvijeća, uz prepoznatljivu mineralnost i svježinu. Fermentacija se odvija u inoxu kako bi se očuvala čistoća okusa, a potom vino kratko odležava na finom talogu, što mu daje dodatnu složenost i kremastu teksturu.

Na nepcu je živahno, uravnoteženo i elegantno, a svježina ga čini idealnim pratiteljem raznim jelima. Preporučuje se poslužiti uz školjke, ribu, piletinu u bijelom umaku i lagane tjestenine. Ovo vino savršen je primjer modernog pristupa klasičnoj burgundijskoj školi, s naglaskom na terroir i čistoću voćnog izraza.

Nastanak i proizvodnja

Vinarija Domaine Chavy-Chouet smještena je u Côte de Beaune regiji, a vodi je Romaric Chavy, osma generacija u obitelji vinara. S vizijom koja spaja tradiciju i suvremenu preciznost, Romaric obrađuje ukupno 15 hektara vinograda prema principima održive poljoprivrede. Parcela Les Femelottes nalazi se u neposrednoj blizini poznatih apelacija Puligny i Meursault, što vinu daje karakteristike znatno skupljih etiketa. Grožđe se bere ručno kako bi se osigurala optimalna zrelost i kvaliteta.

Fermentacija se provodi u kontroliranim uvjetima u inoxu, uz minimalne intervencije, dok vino kratko dozrijeva na finom talogu bez prekomjerne upotrebe drva. Fokus je na očuvanju svježine, izraženoj mineralnosti i voćnom karakteru Chardonnayja. Ova etiketa predstavlja ulaz u svijet velikih bijelih burgundijskih vina, s iznimnim omjerom cijene i kvalitete, a preporučuje se za svakodnevno uživanje i gurmanske trenutke.