GOSLING’S BLACK SEAL 151 PROOF BERMUDA RUM 0,7 L

Name: GOSLING'S BLACK SEAL 151 PROOF BERMUDA RUM - Double M d.o.o.
SKU: 352481
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

35,00 €

Gosling’s Black Seal 151 PROOF bermudski je rum iznimne snage, bogate povijesti i snažnog karaktera. Ova verzija od 75,5% alkohola poznata je po svojoj dubini, izraženim začinskim notama i upečatljivom završetku. Idealna je za tiki koktele i složene miksologijske kreacije. Osim miješanja pića, često se koristi za flambiranje zbog snažne zapaljivosti. Nastaje tradicionalnim metodama, a starenje u hrastovim bačvama dodaje dimenziju i aromatsku kompleksnost ovom robusnom rumu.

Opis

Gosling's Black Seal 151 PROOF potječe iz Bermude, s otoka čija destilerijska povijest traje više od dvjesto godina. Ova verzija ruma sadrži visokih 75,5% alkohola, što se tradicionalno označava s 151 PROOF. Tako visoka snaga nije slučajna, ona omogućuje isticanje slojevitosti u složenim koktelima, a rum ostaje dominantan i u najintenzivnijim kombinacijama. Nastaje iz melase vrhunske kvalitete te se dvaput destilira kako bi se sačuvala čistoća i punina.

Zrenje se odvija u američkim hrastovim bačvama koje se pougljene iznutra, što rumu daje karakteristične note dima, začina i karamele. Ova etiketa osobito je popularna među koktel-majstorima koji traže moćnu, ali uravnoteženu bazu. U gastronomiji se koristi i za flambiranje, posebno kod deserata poput banane flambé, gdje razvija duboke karamelizirane tonove tijekom plamena. Snažna alkoholna struktura uparuje se s glatkim profilom okusa. Gosling's njeguje recepturu koja je godinama ostala dosljedna, čuvajući autentičan stil i prepoznatljivu dubinu.

Nastanak i proizvodnja

Gosling's Black Seal 151 PROOF proizvodi se u obiteljskoj destileriji koja djeluje od 1806. godine. Smještena u srcu Hamiltona na Bermudi, destilerija koristi pažljivo odabranu melasu i tradicionalne metode destilacije. Dvostruka destilacija omogućuje preciznu ekstrakciju aroma dok se istovremeno kontrolira čistoća alkohola. Nakon destilacije, rum se stavlja u američke bačve koje su posebno paljene iznutra. Te bačve daju rumu duboke arome karamele, začina i dima. Zrenje traje dovoljno dugo da omekša profil i stvori ravnotežu između snage i elegancije.

151 PROOF oznaka potječe iz britanskog sustava označavanja alkoholnog volumena, a koristi se za rumove s 75,5% alkohola. Ovaj rum idealan je za tiki koktele poput Zombieja ili Planter’s Puncha. Njegova snaga omogućuje da se u mješavinama ne izgubi karakter. Originalni recept i metode ostaju strogo čuvani i prenose se s generacije na generaciju.