DISARONNO AMARETTO 0,7 L

Disaronno Amaretto je vrhunski talijanski liker koji se ističe svojom karakterističnom slatko-gorkom aromom badema, unatoč tome što ne sadrži bademe. Njegov jedinstveni okus rezultat je infuzije ulja koštica marelice s čistim alkoholom, karameliziranim šećerom te esencijama 17 odabranih biljaka i voća. Ovaj pažljivo osmišljen proces proizvodnje daje Disaronnu njegovu prepoznatljivu aromu i bogat okus, čineći ga idealnim za konzumaciju samostalno, s ledom ili kao sastojak u raznim koktelima poput Amaretto Sour ili Godfather. Osim u pićima, Disaronno se često koristi i u kulinarstvu, posebno u pripremi slastica, gdje dodaje dubinu i kompleksnost okusa.

Nastanak i proizvodnja

Povijest Disaronno Amaretta seže u 1525. godinu, kada je slikar Bernardino Luini, učenik Leonarda da Vincija, bio angažiran za oslikavanje freske u svetištu Madonna dei Miracoli u Saronnu. Prema legendi, kao znak zahvalnosti, njegova muza, lokalna gostioničarka, darovala mu je liker napravljen prema tajnom receptu. Taj recept prenosi se generacijama, a početkom 20. stoljeća Domenico Reina počinje komercijalnu proizvodnju likera pod nazivom Amaretto di Saronno Originale.

Danas se Disaronno proizvodi u Saronnu, u regiji Lombardija, pod okriljem tvrtke ILLVA Saronno. Proizvodni proces uključuje infuziju ulja koštica marelice s čistim alkoholom, karamelizirani šećer te esencije 17 odabranih biljaka i voća, što rezultira likerom bogate arome i okusa. Disaronno se puni u prepoznatljive pravokutne staklene boce s masivnim četvrtastim čepom, dizajnirane od strane majstora iz Murana, što dodatno naglašava njegovu autentičnost i talijansku tradiciju.

Glavne okusne note

• Aroma: intenzivne note badema i koštica marelice, obogaćene suptilnim nijansama vanilije i začina.

• Okus: bogata slatkoća s naglašenim okusom badema, uravnotežena blagom gorčinom i notama karamele.

• Završnica: dugotrajna i glatka, ostavlja topao osjećaj s blagim začinskim tonovima na nepcu.