BOLLINGER ROSÉ CHAMPAGNE + KUTIJA 0,75 L

Bollinger Rosé Champagne nastaje iz savršeno izbalansirane mješavine 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay i 14 % Meunier grožđa. Crveno vino od Pinota iz Aÿa i Verzenaya dodaje se bazi kako bi se postigla prirodna boja i voćna slojevitost. Vino dozrijeva više od trideset mjeseci na talogu, čime se razvija dubina i kompleksnost. Aroma podsjeća na jagode, trešnje i ribiz, uz elegantne note badema, brioša i suhog cvijeća. Okus je svjež i zaobljen, s postojanom mineralnošću i kremastom teksturom.

Bollinger Rosé kombinira eleganciju ružičastog šampanjca s puninom koja odražava karakter kuće. Elegantna boca i izražajan stil čine ga savršenim za darivanje ili konzumaciju uz jela od tune, patke, lososa ili jagoda u balsamicu. Riječ je o šampanjcu koji spaja romantiku boje s ozbiljnošću izvrsne izrade.

Nastanak i proizvodnja

Bollinger Rosé proizvodi se u Aÿu, gdje kuća Bollinger njeguje autentičnu i snažnu šampanjsku tradiciju od 1829. godine. Za ovaj cuvée koristi se pretežno Pinot Noir iz vlastitih vinograda, koji daje karakter i dubinu. Crveno vino, koje se miješa s baznim vinom, dolazi iz najstarijih parcela Grand Cru vinograda. Fermentacija se provodi isključivo u hrastovim bačvama, dok se sekundarna fermentacija odvija u boci, s prirodnim plutenim čepom i dugim dozrijevanjem na talogu.

Ovaj pristup omogućuje razvoj bogatih aroma i trajne strukture. Rosé etiketa nastala je 2008. godine, ali se temelji na starim tehnikama koje kuća Bollinger koristi za svoja arhivska vina. Vizualni identitet i stil vina odražavaju filozofiju snage, elegancije i dugovječnosti. Svaka boca ručno se pregledava i njeguje prije puštanja na tržište, što potvrđuje posvećenost izvrsnosti u svakom detalju.

Glavne okusne note

• Aroma: jagoda, crvena trešnja, sušeno cvijeće i lagani tonovi badema.
• Okus: voćan i kremast, s notama crvenog bobičastog voća i brioša.
• Završnica: dugotrajna, elegantna i svježa, s mineralnim i voćnim balansom.