CYNAR LIQUEUR 0,7 L

Cynar je talijanski biljni liker koji se ističe svojom jedinstvenom recepturom koja uključuje 13 pažljivo odabranih biljaka i biljnih ekstrakata, među kojima je artičoka (Cynara scolymus) ključni sastojak. Ovaj tamnosmeđi amaro ima karakterističan gorko-slatki okus s izraženim biljnim notama, što ga čini savršenim izborom za ljubitelje složenih i aromatičnih pića. S alkoholnim udjelom od 16,5%, Cynar je idealan za konzumaciju kao aperitiv ili digestiv, a često se koristi i kao sastojak u raznim koktelima, poput Cynar Spritza ili varijacija Negronija. Njegova svestranost i jedinstven okus osigurali su mu mjesto među klasicima talijanske likerske tradicije.

Nastanak i proizvodnja

Cynar je prvi put proizveden 1952. godine u Italiji, rezultat inovativnog rada braće Angela, Amedea i Maria Dalle Molle. Njihova ideja bila je stvoriti jedinstveni biljni liker koji bi kombinirao bogatstvo prirodnih sastojaka s umjerenim alkoholnim sadržajem, čime bi se istaknuo među ostalim amarima na tržištu. Ime "Cynar" potječe od latinskog naziva za artičoku, "Cynara scolymus", koja je glavni sastojak ovog likera. Tijekom 1960-ih, Cynar je stekao popularnost zahvaljujući televizijskim reklamama u emisiji "Carosello", gdje je glumac Ernesto Calindri promovirao piće kao savršen odgovor na "stres modernog života".

Proizvodni proces Cynara uključuje maceraciju 13 različitih biljaka i biljnih ekstrakata, s posebnim naglaskom na artičoku, koja daje likeru njegovu karakterističnu gorko-slatku notu. Nakon maceracije, smjesa se filtrira i miješa s alkoholom kako bi se postigao željeni okus i snaga. Od 1995. godine, Cynar je u vlasništvu Campari Grupe, koja je nastavila tradiciju proizvodnje ovog likera prema originalnoj recepturi, osiguravajući dosljednu kvalitetu i okus koji su ga učinili popularnim diljem svijeta.

Glavne okusne note

• Aroma: intenzivne biljne note s naglaskom na artičoku, uz suptilne nijanse začina i citrusa.

• Okus: bogata kombinacija gorkih i slatkih tonova, s izraženim biljnim karakterom i blagim slatkastim završetkom.

• Završnica: dugotrajna i uravnotežena, ostavlja osvježavajući osjećaj s blagim gorkim tonovima koji pozivaju na sljedeći gutljaj.