DOMAINE CHAVY-CHOUET MEURSAULT LES NARVAUX 2022 0,75 L

Name: DOMAINE CHAVY-CHOUET MEURSAULT LES NARVAUX 2022
SKU: 237971
Availability: InStock

134,00 €

Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux 2022 izvrstan je primjer elegantnog i kompleksnog bijelog vina iz srca Burgundije. Chardonnay s ovog poznatog položaja odiše mineralnošću, zrelim voćem i suptilnim notama hrasta. Idealno se sljubljuje s plemenitim ribljim jelima, peradi i zrelim sirevima. Vino koje pruža dubinu, finoću i dugotrajan užitak u svakom gutljaju.

Opis

Meursault Les Narvaux 2022 iz vinarije Domaine Chavy-Chouet utjelovljuje savršen spoj burgundijske tradicije i moderne preciznosti. Ovo vino dolazi s vinograda smještenog odmah iznad Premier Cru zona, gdje vapnenačko tlo i idealna nadmorska visina osiguravaju savršene uvjete za uzgoj Chardonnaya. Grožđe daje vino izražene mineralnosti, balansirane svježine i bogate aromatike. U mirisu dominiraju note bijelog cvijeća, breskve i limuna, dok se u ustima razvijaju slojevi vanilije, brioša i pečenog badema.

Vino je fermentirano u francuskim hrastovim bačvama, s djelomičnim korištenjem novog drva, i odležavalo je 12 mjeseci na finom talogu, što doprinosi njegovoj kremoznosti i kompleksnosti. Savršeno se sljubljuje s pečenom piletinom, jastogom, grilanim jakobovim kapicama i odležanim sirevima poput comtéa ili brieja. Ovo je burgundijski klasik za posebne trenutke.

Nastanak i proizvodnja

Domaine Chavy-Chouet je obiteljska vinarija s osam generacija dugom poviješću, a danas je vodi strastveni vinogradar Romaric Chavy. Vinograd Les Narvaux jedan je od najcjenjenijih unutar općine Meursault, smješten na padini iznad Premier Cru zona i poznat po iznimnom mineralnom profilu tla. Loze starosti između 40 i 60 godina daju male, koncentrirane grozdove visoke kvalitete. Berba se provodi ručno, uz strogu selekciju kako bi se sačuvali samo najbolji plodovi.

Fermentacija se odvija spontano u hrastovim bačvama, a vino dozrijeva na finom talogu 12 mjeseci bez filtracije. Domaine Chavy-Chouet koristi minimalne intervencije u podrumu kako bi očuvao autentičnost terroira. Kombinacija tradicionalnih metoda i pažljivog rada u vinogradu rezultira vinom koje u svakom gutljaju priča priču svoje zemlje. Les Narvaux 2022 predstavlja izvanredan balans elegancije, dubine i dugovječnosti.