DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE ROSÉ CÔTES DE PROVENCE 0,75 L

Domaines Ott Château de Selle Rosé Côtes de Provence jedno je od najelegantnijih rosé vina svijeta, stvoreno na sunčanim padinama Provanse. Vino je proizvedeno od sorti Grenache, Cinsault, Syrah i Mourvèdre, uz naglasak na preciznu vinifikaciju i ručnu berbu. Château de Selle predstavlja prvo imanje koje je obitelj Ott stekla 1912. godine, a danas je sinonim za vrhunsku kvalitetu i tradiciju. Vino nastaje pažljivim prešanjem i fermentacijom na kontroliranim temperaturama, čime se postiže savršena čistoća i kompleksnost.

U čaši odiše nježnom bojom breskve i kristalnom svježinom. Château de Selle Rosé izvrsno se slaže s jelima od bijelog mesa, plodova mora, azijskim specijalitetima i raznim povrtnim jelima. Njegova sofisticiranost i mineralna ravnoteža osvajaju ljubitelje vina diljem svijeta, a njegova reputacija temelji se na beskompromisnoj kvaliteti, pažnji prema vinogradu i umijeću stvaranja vrhunskog rosé vina.

Nastanak i proizvodnja

Château de Selle nalazi se u unutrašnjosti Provanse, na visoravni u blizini Draguignana, gdje vinogradi uživaju izuzetno sunčanu klimu i stjenovita tla bogata vapnencem. Vinariju je osnovao Marcel Ott, agronom koji je 1912. krenuo u misiju obnavljanja autentičnih mediteranskih vinograda. Danas Domaines Ott vodi četvrta generacija obitelji, u suradnji s renomiranim kućama kao što je Louis Roederer. Vinogradi se obrađuju bez upotrebe pesticida, s maksimalnim poštovanjem prirode. Ručna berba, pažljivo odabrani grozdovi i hladna vinifikacija osiguravaju čistoću i izražajnost vina.

Posebnost Château de Selle Rosé leži u njegovoj sposobnosti da ostari u boci i razvije dodatne slojeve arome. Domaines Ott koristi prepoznatljive amforaste boce koje simboliziraju eleganciju i mediteransko nasljeđe. Ovo vino odražava spoj tradicije i suvremene sofisticiranosti, stvoreno na terroiru koji se kroz generacije očuvao s ljubavlju i stručnošću. Château de Selle Rosé jedno je od najnagrađivanijih rosé vina na međunarodnim vinskim natjecanjima. Svaka boca izražava osobnost zemlje i znanje onih koji je obrađuju.

Glavne okusne note

• Aroma: breskva, bijelo cvijeće, ružičasti grejp i citrusna korica.
• Okus: crvena jabuka, bijela nektarina, narančina kora i lagana začinska nota.
• Završnica: dugotrajna, svježa i mineralna s nježnom voćnom elegancijom.