ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO LIQUEUR 0,7 L

Name: ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO LIQUEUR
SKU: 353611
Availability: InStock

38,00 €

Italicus Rosolio di Bergamotto je profinjeni talijanski liker koji spaja bergamot iz Kalabrije s biljnim esencijama. Inspiriran povijesnim recepturama Rosolio likera, nudi izuzetno aromatičan i svjež profil. Elegantna bočica i osvježavajući okus čine ga savršenim za sofisticirane koktele ili kao aperitiv s tonikom i maslinom.

Opis

Italicus Rosolio di Bergamotto donosi jedinstven spoj talijanske tradicije i moderne elegancije. Ovaj liker stvoren je prema drevnoj formuli Rosolia, popularnog pića među plemstvom tijekom talijanske renesanse. Glavni sastojak, bergamot iz Kalabrije, pruža citrusnu svježinu i aromatičnu kompleksnost, dok ružine latice, lavanda, kamilica i žuti cvijet cedra obogaćuju njegov biljni karakter.

Liker se ističe svilenkastom teksturom i savršenom ravnotežom između slatkoće i gorko-voćnih nota. Italicus se poslužuje kao aperitiv s pjenušavim vinom, ginom ili klasičnim tonikom, često s dodatkom zelene masline. Njegova svestranost omogućuje kreativnost u miksologiji, dok prepoznatljiva tirkizna bočica čini vizualni statement. Idealan je izbor za ljubitelje osvježavajućih pića koji cijene sofisticiranost i aromatičnu dubinu autentične talijanske baštine.

Nastanak i proizvodnja

Italicus Rosolio di Bergamotto kreirao je poznati talijanski miksolog Giuseppe Gallo 2016. godine s ciljem oživljavanja zaboravljenog likera Rosolio. Gallo je pažljivo proučio povijesne zapise i recepture kako bi stvorio piće koje spaja tradiciju i suvremenost. Glavni sastojak, kalabrijski bergamot, poznat je po svojoj izuzetnoj kvaliteti i aromatičnom profilu, a dolazi isključivo iz UNESCO-zaštićenog područja.

Liker se proizvodi u Moncalieriju, blizu Torina, gdje se koristi metoda hladne destilacije kako bi se očuvale esencijalne arome. Svi sastojci, uključujući rimski kamilicu, lavandu i sicilijanske citruse, pažljivo su odabrani i dolaze iz različitih regija Italije. Italicus predstavlja autentičan duh Italije, kombinirajući pažljivo odabrane biljke s inovativnim pristupom. Ova kombinacija povijesti, geografije i tehnike donosi liker koji istovremeno poštuje prošlost i stvara nove trendove u svijetu aperitiva. Italicus je 2017. osvojio titulu "Best New Spirit or Cocktail Ingredient" u SAD-u.