LOUIS ROEDERER COLLECTION 245 CHAMPAGNE 0,375 L

Louis Roederer Collection 245 predstavlja filozofiju slobode i inovacije u izradi šampanjaca. Naziv označava 245. berbu kuće od njezina osnutka 1776. godine. Glavnu bazu čini berba 2020., uz dodatak vina iz Réserve Perpétuelle i odležanih vina iz bačvi. Mješavina sadrži 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir i 18 % Meunier. Vino dozrijeva na finom talogu tijekom najmanje 36 mjeseci, a potom odmara dodatno nakon degoržiranja.

Aroma otkriva zrelu jabuku, limunovu koricu, lješnjak i kremasti brioš. Okus je svjež, slojevit i zaobljen, s mineralnim završetkom. Ova polubuteljka donosi puninu Collection stila u kompaktnijem formatu, savršenom za dvoje ili kao elegantan dar. Champagne Collection 245 idealan je aperitiv, ali i izvrstan uz školjke, sushi, bijelu ribu ili laganu perad. Vino za one koji cijene preciznost, teksturu i kontinuitet kućnog stila.

Nastanak i proizvodnja

Louis Roederer Collection 245 nastaje u Reimsu, u obiteljskoj šampanjskoj kući koja kontinuirano njeguje vlastite vinograde Grand i Premier Cru klasifikacije. Nova kolekcijska filozofija zamjenjuje klasičnu etiketu Brut Premier i stavlja naglasak na svaku berbu, spojenu s vinskim arhivama kuće. Glavnu bazu čini berba 2020., poznata po toplom vremenu i iznimnoj ravnoteži. Réserve Perpétuelle, vinska baza koja se nadopunjuje svake godine od 2012., donosi dubinu i kontinuitet.

Dio vina dozrijeva u hrastovim bačvama, što dodaje kompleksnost i teksturu. Sekundarna fermentacija i odležavanje na kvascima odvijaju se u boci, s niskom dozom šećera kako bi se naglasila čistoća. Collection 245 naglašava terroir, ravnotežu između svježine i zrelosti te daje novu interpretaciju klasičnog stila šampanjca. Ova polubuteljka savršen je uvod u filozofiju kuće Louis Roederer.

Glavne okusne note

• Aroma: zrela jabuka, citrusna korica, brioš i prženi lješnjak.
• Okus: elegantno zaobljen i svjež, s kremastim teksturama i voćnom ravnotežom.
• Završnica: mineralna i postojana, s tragovima začina i tosta.