MARTELL CHANTELOUP XXO COGNAC 0,7 L

Martell Chanteloup XXO Cognac predstavlja vrhunac stručnosti i nasljeđa jedne od najstarijih konjačkih kuća u regiji Cognac. U njegovu stvaranju sudjeluje iznimno složeni proces odabira više od 450 eau-de-vieja iz najprestižnijih područja Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fins Bois. Svaki eau-de-vie pažljivo je odabran zbog svojih aromatičnih i strukturnih kvaliteta, a dugogodišnje odležavanje u hrastovim bačvama omogućuje razvoj raskošnih nota suhog voća, orašastih tonova i toplih začina. Rezultat je konjak iznimno duboke i uravnotežene osobnosti, koji zrači elegancijom i kompleksnošću.

U čaši otkriva živahne voćne arome s naznakama meda i karamele, dok suptilni doticaji vanilije i drva zaokružuju bogat okusni profil. Baršunasta tekstura i trajna završnica čine Martell Chanteloup XXO idealnim za polagano ispijanje, bilo da uživate u njemu čistom ili uz nekoliko kapi vode. Ovo je konjak koji slavi nasljeđe kuće Martell, spajajući stoljeća iskustva s modernim standardima vrhunske kvalitete.

Nastanak i proizvodnja

Kuću Martell osnovao je Jean Martell 1715. godine, a ubrzo je postala jedna od najuglednijih konjačkih kuća u Francuskoj. Martell Chanteloup XXO ime duguje lokalitetu Chanteloup, gdje se nalaze povijesni podrumi i vinogradi kuće Martell. XXO (Extra Extra Old) označava konjak stariji i kompleksniji od standardnog XO, a svaki eau-de-vie u ovoj mješavini mora biti odležan najmanje 14 godina, premda su mnogi i znatno stariji.

Kombinacija terroira iz četiri glavne regije (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fins Bois) omogućuje bogatstvo različitih aromatičnih profila. Nakon dvostruke destilacije u bakrenim kotlovima, eau-de-vieji dugo sazrijevaju u hrastovim bačvama iz francuskih šuma, što im daje karakteristične note drva i začina. Konačno miješanje (assemblage) obavlja se pod vodstvom Martellovih master blendera, koji osiguravaju prepoznatljiv stil i vrhunsku kvalitetu.

Glavne okusne note

• Aroma: bogate voćne note (suhe smokve, marelice), med, blage nijanse karamele i začina.
• Okus: baršunasto i zaokruženo, s naglaskom na orašaste tonove, vaniliju i tople drvene akorde.
• Završnica: dugotrajna i profinjena, uz harmoniju slatkih i začinskih nijansi koje postojano traju.