PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE BRUT CHAMPAGNE 2014 0,75 L

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2014 izniman je šampanjac koji dolazi iz prestižne berbe u Champagne regiji. Mješavina čini oko 50 % Chardonnay iz Côte des Blancs, 45 % Pinot Noir iz Aÿa i Maillyja te 5 % Meunier iz Dizyja. Vino dozrijeva više od šest godina u podrumima kuće Perrier-Jouët, gdje razvija dubinu i delikatnost. Aroma se otvara tonovima bijelog cvijeća, limete i kruške, uz suptilne nijanse badema, meda i brioša.

Okus je elegantan, kremast i slojevit, s izraženom mineralnošću i čistim, svježim završetkom. Belle Epoque 2014 predstavlja spoj prirode, sofisticiranosti i umjetničke vizije, a njegova poznata boca s motivom anemona rad je Emilea Galléa, pionira art nouveau stila. Ovaj šampanjac savršeno se slaže s kamenicama, ribom u umaku od citrusa ili finim pernatim mesom. Riječ je o luksuznom izboru za svečane trenutke.

Nastanak i proizvodnja

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2014 nastaje u Maison Perrier-Jouët, osnovanoj 1811. godine u Épernayu. Ovaj cuvée proizvodi se samo u iznimnim berbama kada priroda daje grožđe savršenog balansa svježine i zrelosti. Grožđe dolazi isključivo iz Grands i Premiers Crus lokaliteta, s naglaskom na Chardonnay iz Cramanta, Avizea i Le Mesnil-sur-Ogera.

Fermentacija se odvija u inoxu, s kontroliranom temperaturom, a sekundarna fermentacija i odležavanje u boci traje više od šest godina. Belle Epoque 2014 ne filtrira se agresivno, čime se čuvaju nježnost i autentičnost karaktera. Bočica s ručno oslikanim bijelim anemonama simbolizira spoj prirode i umjetnosti koji definira stil kuće. Svaka berba Belle Epoque nastaje pod budnim okom glavne enologinje i predstavlja kulminaciju elegancije i naslijeđa. Riječ je o šampanjcu koji nadilazi trenutak i pretvara ga u doživljaj.

Glavne okusne note

• Aroma: cvjetni buket bijele ruže i jorgovana, svježe kruške i meda.
• Okus: kremast i nježan, s notama badema, citrusa i brioša.
• Završnica: elegantna i mineralna, duga i slojevita s cvjetnim tragom.