RON ZACAPA CENTENARIO EDICIÓN NEGRA SISTEMA SOLERA GRAN RESERVA + KUTIJA 0,7 L

Ron Zacapa Centenario Edición Negra Sistema Solera Gran Reserva rum otkriva snažan i elegantan profil koji spaja toplinu tropskog podneblja i slojevitu aromatsku dubinu. Na nosu se pojavljuju tamna čokolada, dimljeno voće, karamel i topli začini, dok se u pozadini osjete tragovi kandirane naranče i lagane drvenaste note. Okus je bogat i pun, s izraženim tonovima suhog voća, meda i tamnog šećera. Svaki gutljaj pruža svilenkastu teksturu i postojani završetak koji ostaje dug, topao i profinjeno zaokružen.

Edición Negra savršeno pristaje uz tamnu čokoladu, deserte s kakaom, crème brûlée, zrele sireve i jela od patke. Svoj karakter posebno pokazuje u klasičnim koktelima poput Old Fashioneda, gdje njegov aromatski intenzitet dolazi do izražaja. Ovaj rum predstavlja idealan izbor za poznavatelje koji traže izraženu kompleksnost i karakterističnu toplinu gvatemalskog stila.

Nastanak i proizvodnja

Ron Zacapa Centenario Edición Negra nastaje u Gvatemali, zemlji s bogatom tradicijom izrade ruma. Proizvodnja započinje korištenjem “virgin sugar cane honey”, najfinijeg koncentrata šećerne trske koji daje mekoću i punoću. Fermentacija se odvija pod nadzorom stručnog tima, a destilat zatim započinje svoje putovanje kroz sustav Solera. U tom procesu spajaju se destilati različitih starosti kako bi se postigla savršena ravnoteža.

Edición Negra sazrijeva u posebno pougljenim hrastovim bačvama koje razvijaju dimljene i karamelizirane tonove. Dozrijevanje se odvija u “House Above the Clouds”, skladištu smještenom na nadmorskoj visini većoj od dva tisuć metara, gdje hladniji zrak usporava proces i omogućuje stvaranje slojevite strukture okusa. Destilerija Ron Zacapa poznata je po predanom ručnom pristupu i suradnji s lokalnim majstorima bačvarima i weaverima koji izrađuju tradicionalne petate ukrašene na odabranim izdanjima. Ron Zacapa Centenario Edición Negra odražava filozofiju preciznosti, dubine i elegancije koju brend njeguje desetljećima.

Glavne okusne note

• Aroma: tamna čokolada, dimljeno voće, karamel i topli začini.
• Okus: bogat i pun s tonovima suhog voća, meda i tamnog šećera.
• Završnica: duga i svilenkasta uz tragove dima i karamela.