1
Item
67,50 €
BILLECART-SALMON CHAMPAGNE BRUT 0,75 L
80,00 €
Billecart-Salmon Champagne Brut predstavlja elegantnu harmoniju voćnih, cvjetnih i mineralnih nota u klasičnom šampanjskom stilu. Ovaj cuvée iz poznate kuće Billecart-Salmon odlikuje se profinjenom teksturom, finom perlom i iznimnom svježinom, što ga čini savršenim izborom za proslave i posebne trenutke. Njegova skladna aromatika i nježna struktura donose sofisticiran doživljaj, bilo da ga pijete samog ili uz fino predjelo i lagane deserte.
12 na zalihi
Billecart-Salmon Champagne Brut otkriva profinjen spoj elegancije i složenosti koji čini ovaj šampanjac jednim od najcjenjenijih u svijetu. Na nosu se otvaraju svježe note zelene jabuke, kruške i bele breskve, obogaćene suptilnim bijelim cvjetovima i mineralnom svježinom. Tekućina se razlijeva finom perlavom strukturom, a na nepcu pruža zaokružen i svjež profil s otmjenim tonovima brioche tijesta, svježeg citrusa i blagim tragom tostiranih badema. Završetak je dug, čist i izuzetno ugodan.
Ovaj šampanjac savršeno prati morsku hranu, školjke, sushi, carpaccio od ribe, fino dimljeni losos ili lagane riblje salate. U desertima se ističe uz tartove od limuna, jagoda, svježe voće ili lagane kremaste kolače. Billecart-Salmon Champagne Brut čini svaki trenutak posebnim i idealan je za romantične večere, proslave ili elegantna okupljanja u dvoje ili u društvu. Magija ovog šampanjca leži u njegovoj sposobnosti da spoji delikatnost i živahnost, čineći ga izvrsnim izborom za one koji traže sofistikaciju i rafiniran okus.
Nastanak i proizvodnja
Billecart-Salmon Champagne Brut dolazi iz poznate kuće Billecart-Salmon, osnovane 1818. godine u selu Mareuil-sur-Ay u regiji Champagne. Obitelj Salmon, zajedno s Billecartom, njeguju generacijama tradiciju vina i pjenušavih pića. Grožđe za Brut cuvée dolazi s odabranih vinograda u Grand i Premier Cru položajima, što osigurava visoku kvalitetu i slojevit terroir. Tradicija proizvodnje slijedi klasičnu metodu šampanjca: primarna fermentacija vina, potom druga fermentacija u boci i zrenje na kvascima, što stvara bogatstvo aroma i finu teksturu mjehurića.
Minimalna doza dosagea čuva svježinu i izrazito voćni karakter. Kontrola kvalitete je temeljna za Billecart-Salmon i svaki berba, svaka butelja pažljivo se prati kroz cijeli proces, od vinograda do punjenja. Rezultat je brut koji nosi čistu stilsku liniju kuće, gdje elegancija, kompleksnost i sklad dolaze do izražaja. Svaka boca simbolizira stoljetnu baštinu i predanost vinogradarstvu i vinskom zanatu koje se prenose generacijama.
Glavne okusne note
- Aroma: zelena jabuka, kruška, bijeli cvjetovi i mineralna svježina.
- Okus: svjež, voćan i nježan, s brioche toplinom i blagim tragom badema.
- Završnica: dugotrajna, čista i profinjena s nježnom mineralnom elegancijom.
