MATSU EL RECIO 0,75 L

Name: MATSU EL RECIO
SKU: 237905
Availability: InStock

24,50 €

Matsu El Recio je profinjeno crveno vino iz regije Toro, proizvedeno od 100% sorte Tinta de Toro s loza starih 90 godina. Odležava 14 mjeseci u bačvama od francuskog i istočnoeuropskog hrasta. Vino očarava aromama crvenog voća, kakaa i vanilije te pruža uravnotežen i dugotrajan okus. Idealno je za ljubitelje snažnih, ali elegantnih crnih vina.

Opis

Matsu El Recio pripada kolekciji vina koja u fokusu imaju filozofiju prirode, poštovanja i održivosti. Dolazi iz srca regije Toro, a izrađuje se isključivo od autohtone sorte Tinta de Toro. Vino potječe s vinove loze stare između 90 i 100 godina, koja raste na pjeskovitim i glinovitim tlima. Fermentacija se odvija spontano s prirodnim kvascima u betonskim tankovima. Nakon fermentacije vino odležava 14 mjeseci u francuskom hrastu, što pridonosi njegovoj kompleksnosti. Okus mu je bogat i zaokružen, s nijansama zrelih šljiva, kakaa, vanilije i tosta. Tanini su mekani i elegantni, a završetak dug i harmoničan.

Matsu El Recio savršeno se slaže s jelima od crvenog mesa, pečenjem, zrelijim sirevima i gljivastim jelima. Riječ je o vinu koje odiše snagom, ali i uravnoteženom sofisticiranošću. Njegova struktura i koncentracija jamče dugotrajan dojam i iskustvo koje ostaje u sjećanju. Uživanje u ovom vinu preporučuje se pri temperaturi od 16-18 °C.

Nastanak i proizvodnja

Bodega Matsu nalazi se u regiji Toro, u španjolskoj provinciji Zamora, gdje se vina stvaraju s dubokim poštovanjem prema prirodi. El Recio predstavlja srednji korak unutar filozofije tri generacije: mladosti, zrelosti i mudrosti. Grožđe za ovo vino dolazi s ekoloških vinograda bez kemikalija ili agresivnih tretmana. Starost loze, duboki korijeni i niska produktivnost rezultiraju izrazito koncentriranim grožđem. Vinifikacija se provodi uz minimalne intervencije, koristeći autohtone kvasce. Vino potom sazrijeva 14 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta, čime poprima karakteristike drva, začina i plemenitih tanina.

Matsu, što na japanskom znači "strpljenje", odražava posvećenost stvaranju vina koja poštuju ritam prirode. Brend kombinira estetiku i kvalitetu kroz slike stvarnih ljudi koji simboliziraju generacije. Matsu El Recio utjelovljuje eleganciju zrele snage, stvarajući ravnotežu između tradicije i suvremenosti. Fotografija na etiketi prikazuje stvarnog čovjeka, stanovnika regije Toro.