Etsu Japanese Gin dolazi s dalekog Hokkaida, otoka poznatog po svojoj netaknutoj prirodi i bogatim resursima. Ovaj jedinstveni gin proizveden je od pažljivo odabranih botanika koje uključuju yuzu, japanski zeleni čaj, korijen anđelike, korijandar i bobice kleke. Glavna zvijezda profila je yuzu, tradicionalni japanski citrus, koji daje ovom ginu osvježavajuću i aromatičnu notu. Proces proizvodnje traje nekoliko tjedana, tijekom kojih se biljke maceriraju u vodi iz planinskih izvora Hokkaida prije destilacije. Konačni rezultat je gin izuzetno balansiranog okusa, s nježnim citrusnim i cvjetnim tonovima, što ga čini idealnim izborom za ljubitelje profinjenih aroma i laganih koktela.

Nastanak i proizvodnja

Etsu Japanese Gin nastao je u destileriji Akita na Hokkaidu, regiji poznatoj po svojoj bogatoj kulturnoj baštini i prirodnim ljepotama. Gin je lansiran 2018. godine, a proizvođači su se inspirirali lokalnim sastojcima i tradicionalnim japanskim tehnikama. Maceracija biljaka u kristalno čistoj vodi iz planinskih izvora ključna je za postizanje njegove čistoće i prepoznatljivog okusa. Proces proizvodnje uključuje ručno biranje botanika koje se potom pažljivo obrađuju kako bi se sačuvali svi prirodni okusi. Završna destilacija daje ovom ginu delikatnu, ali intenzivnu aromu koja ga izdvaja na tržištu.

Etsu Gin osmislio je tim stručnjaka iz Akita Distillery, s ciljem stvaranja pića koje odražava duh i prirodne ljepote Japana. “Etsu” na japanskom znači “užitak”, što savršeno opisuje iskustvo uživanja u ovom ginu. Dizajn boce također odražava japansku estetiku, s motivima prirode i tradicionalne umjetnosti. Zanimljivo je da se Etsu Gin odlično sljubljuje s tonikom i dodatkom svježe kore yuzu ili limete, pružajući osvježavajući twist klasičnom gin-toniku.

Glavne okusne note

• Aroma: intenzivna i svježa, s dominantnim notama yuzu citrusa i suptilnim cvjetnim tonovima.
• Okus: lagan i balansiran, s naglaskom na herbalne note japanskog zelenog čaja i začinske tonove kleke.
• Završnica: dugotrajna i osvježavajuća, s citrusnim notama koje se skladno stapaju s blagom gorčinom bilja.