Glenfiddich 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky proizvodi se u destileriji Glenfiddich, a njegovo sazrijevanje odvija se u jedinstvenom Solera procesu, što je ujedno i inovacija ove destilerije. Ovaj proces uključuje odležavanje u tri vrste bačvi – američkim hrastovim, europskim hrastovim i Solera bačvama, što stvara jedinstven profil okusa. Glenfiddich 15 YO odlikuje se bogatim aromama meda, suhog voća i vanilije, uz blagi doticaj cimeta i tamne čokolade. Riječ je o profinjenom viskiju s dubokim, zaokruženim okusom i dugotrajnim, toplim završetkom. Idealan je za one koji traže balans sofisticiranih i kompleksnih okusa.

Nastanak i proizvodnja

Glenfiddich destilerija uvela je inovativan Solera proces u 1990-ima, čime je dodatno obogatila ponudu svojih viskija. Ovaj proces, specifičan za Glenfiddich, omogućava da viski sazrijeva u bačvama koje se nikada u potpunosti ne prazne, čime se osigurava stalan karakter i dubina okusa svakog Glenfiddich 15 YO viskija. Viski odležava u američkim i europskim hrastovim bačvama, što mu daje prepoznatljive voćne i drvenaste note.

Glenfiddich destileriju osnovao je William Grant 1887. godine, i od tada je Glenfiddich ostao u vlasništvu obitelji Grant. Njihova posvećenost kvaliteti i inovaciji dovela je do toga da Glenfiddich postane jedan od najprestižnijih svjetskih brendova u kategoriji single malt viskija. Solera proces je upravo jedno od naslijeđa Grant obitelji, dokaz njihove spremnosti da tradiciju spoje s modernim inovacijama kako bi zadovoljili zahtjevna nepca ljubitelja viskija.

Glavne okusne note

• Aroma: bogate note meda, vanilije, suhog voća i nježnih začina.
• Okus: slojevit, s voćnim nijansama, vanilijom, cimetom i tamnom čokoladom.
• Završnica: topla, dugotrajna i zaokružena s nježnim, začinskim dodirom.