Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin jedinstven je gin koji spaja njemačku preciznost i egzotične okuse iz cijelog svijeta. Njegov recept temelji se na kombinaciji 47 biljaka i začina, uključujući lavandu, brusnice, citrusne plodove i lokalno bilje iz Schwarzwalda, regije poznate po svojoj netaknutoj prirodi. Rezultat je složen, višeslojan okus koji otkriva nove nijanse s svakim gutljajem. Proces proizvodnje uključuje tradicionalnu destilaciju u malim serijama i dugotrajno odležavanje u glinenim posudama, što doprinosi njegovom zaokruženom profilu. Njegova bogata aroma i okus idealni su za klasične koktele poput gin-tonika, ali i za sofisticirana pića koja naglašavaju njegov karakter. U elegantnoj staklenoj boci s vintage etiketom, Monkey 47 nije samo piće već i doživljaj.

Nastanak i proizvodnja

Monkey 47 Gin prvi je put proizveden 2010. godine, inspiriran receptom koji je osmislio Montgomery Collins, britanski vojni časnik stacioniran u Njemačkoj nakon Drugog svjetskog rata. Collins je bio fasciniran Schwarzwaldom i egzotičnim začinima iz svog djetinjstva u Indiji, što ga je potaknulo da stvori jedinstveni gin koji povezuje ova dva svijeta. Njegov recept oživljen je desetljećima kasnije i prilagođen modernim standardima. Danas se Monkey 47 proizvodi u destileriji Black Forest Distillers u Schwarzwaldu. Proces uključuje ručno biranje botanika, pažljivu destilaciju i završno starenje u glinenim posudama kako bi se postigla ravnoteža okusa. Njegova kompleksnost i kvaliteta čine ga jednim od najprestižnijih ginova na svijetu.

Monkey 47 osmislio je Alexander Stein, koji je 2010. odlučio oživjeti recept Montgomeryja Collinsa. Gin je dobio naziv po lokalnom majmunu koji je živio u Collinsovom utočištu za životinje, kao i zbog simbolike broja 47 – broja biljnih sastojaka i postotka alkohola (47%). Zanimljivo je da svaka serija ovog gina sadrži lokalne brusnice koje doprinose njegovom jedinstvenom okusu. Monkey 47 je osvojio brojna međunarodna priznanja zbog svoje kvalitete i inovativnog pristupa, uključujući zlato na prestižnim natjecanjima poput World Spirits Award.

Glavne okusne note

• Aroma: kompleksna i intenzivna, s herbalnim, citrusnim i cvjetnim tonovima.
• Okus: bogat i slojevit, s balansom bobica kleke, začina, lavande i citrusa.
• Završnica: duga i harmonična, s blagim drvenastim i herbalnim naglascima.