Nordés Atlantic Galician Gin poseban je gin koji dolazi iz srca Galicije, regije na sjeverozapadu Španjolske. Razlikuje se od klasičnih ginova jer je izrađen od destilata albariño grožđa, koji mu daje svježu, voćnu notu. Uz pažljivo birane biljne sastojke iz regije, poput eukaliptusa, lovora, mente i galicijske morske trave, Nordés gin nudi autentičan okus prirode Galicije. Ovaj gin je osvježavajuć i lagan, savršen za gin-tonike s tonikom koji pojačava note biljaka i mora. Blage citrusne i cvjetne arome čine Nordés gin idealnim izborom za sve koji žele doživjeti okus Atlantskog oceana u čaši.

Nastanak i proizvodnja

Nordés Atlantic Galician Gin kreiran je kao odgovor na želju za ginom koji predstavlja esenciju Galicije i Atlantskog oceana. Osnovali su ga prijatelji iz Španjolske koji su željeli stvoriti jedinstveni gin koji povezuje njihovu ljubav prema regiji i prirodi. Gin se destilira u malim serijama u Galiciji, koristeći albariño grožđe kao osnovu i bogatu mješavinu lokalnih biljaka. Svaka biljka pažljivo se bira kako bi se stvorio profil okusa koji reflektira regionalnu autentičnost, a destilacija se provodi sporim procesom koji omogućuje biljkama da oslobode svoje najbolje arome.

Nordés gin stvoren je kao pionirski projekt koji su pokrenuli galicijski sommelier Xoan Cannas, ugostitelj Manuel Barrientos i destiler Pablo Ibáñez. Zajedno su 2012. godine stvorili gin koji odražava Galiciju, koristeći tradicionalne metode destilacije i lokalne sastojke. U svojoj misiji da predstave okus svoje regije, kreatori Nordésa odabrali su albariño grožđe kao bazu za gin – inovativan izbor koji mu daje jedinstveni voćni karakter. Nordés je ubrzo postao simbol autentičnog galicijskog duha i prirodnih bogatstava te regije.

Glavne okusne note

• Aroma: svježa, cvjetna, s izrazitim notama bijelog cvijeća, citrusa i mediteranskih biljaka.
• Okus: lagano voćan s tonovima grožđa, citrusa, eukaliptusa i biljne svježine.
• Završnica: dugotrajna i blaga, s blagom slatkoćom albariño grožđa i herbalnim završetkom.