Suntory The Yamazaki 12 Years Old Whisky poznati je japanski viski iz prve japanske destilerije Yamazaki, koja je postavila temelje japanskog viskija. Ovaj single malt viski odležava najmanje 12 godina u kombinaciji američkih, španjolskih i japanskih hrastovih bačvi, čime postiže bogatstvo složenih aroma i savršeno uravnotežen okus. Voćne note breskve i ananasa nadopunjene su blagim dodirom vanilije i hrasta, što zajedno stvara dubinu i eleganciju svakog gutljaja.

The Yamazaki 12 Years Old idealan je za uživanje i otkrivanje punine japanskog viskija. Proizveden u kontroliranim uvjetima na brdovitom području Yamazaki, ovaj viski sadrži najbolje od prirodnih japanskih sastojaka, dok odležavanje u hrastovim bačvama doprinosi bogatstvu okusa i dubokoj završnici. Njegov jedinstveni profil čini ga jednim od najprepoznatljivijih i najcjenjenijih viskija na svjetskoj sceni.

Nastanak i proizvodnja

Suntory Yamazaki 12 Years Old nastao je u prvoj japanskoj destileriji Yamazaki, koju je 1923. godine osnovao Shinjiro Torii, osnivač brenda Suntory. Inspiriran škotskom tradicijom viskija, Torii je odlučio uvesti japansku varijantu s posebnim naglaskom na lokalne sastojke i uvjete, što je postavilo temelje za japansku viski tradiciju i pridonijelo prepoznatljivosti japanskog viskija na globalnoj razini. Yamazaki destilerija smještena je u jedinstvenom okolišu s idealnim klimatskim uvjetima koji omogućuju viskiju da razvije karakteristične arome i okuse.

Yamazaki 12 Years Old proizvodi se u kombinaciji američkih, španjolskih i japanskih hrastovih bačvi, što omogućuje višedimenzionalnost okusa i aromatsku složenost. Svaki aspekt proizvodnje pažljivo se prati kako bi se postigao visoki standard kvalitete, što ovaj viski čini istinskim remek-djelom. Proces dozrijevanja u različitim vrstama bačvi daje mu specifične note koje se rijetko nalaze u drugim viskijima, pružajući potpuno jedinstveno iskustvo.

Glavne okusne note

• Aroma: kompleksne note breskve, ananasa i cvjetnih tonova s blagim naglaskom na hrastu.
• Okus: voćni s dodirom meda i vanilije, uravnotežen hrastovim notama koje pružaju dubinu.
• Završnica: dugotrajna i bogata, s profinjenim okusom suhog voća i drvenastih tonova.