Courvoisier VS (Very Special) Cognac predstavlja suštinu izvrsnosti i tradicije kuće Courvoisier. Ovaj konjak rezultat je pažljivog odabira destilata iz regija Fins Bois i Petite Champagne, koji odležavaju između tri i sedam godina u hrastovim bačvama. Takav proces starenja omogućuje razvoj bogatih aroma i kompleksnosti okusa. Na nosu dominiraju note svježeg voća poput jabuke i kruške, obogaćene suptilnim cvjetnim nijansama. Na nepcu je gladak i uravnotežen, s naglašenim voćnim tonovima i blagim dodirom začina, što vodi do dugotrajnog i ugodnog završetka. Courvoisier VS idealan je za konzumaciju čist ili kao baza za sofisticirane koktele, pružajući jedinstveno iskustvo uživanja.

Nastanak i proizvodnja

Povijest kuće Courvoisier započinje krajem 18. stoljeća kada su Emmanuel Courvoisier i Louis Gallois osnovali trgovinu vinima i žestokim pićima u pariškoj četvrti Bercy. Njihova reputacija brzo je rasla, privlačeći pažnju cara Napoleona Bonapartea, koji je cijenio kvalitetu njihovih proizvoda. Legenda kaže da je Napoleon tijekom svog izgnanstva na Svetu Helenu ponio sa sobom nekoliko bačava Courvoisier konjaka, što je dodatno učvrstilo vezu između ove kuće i francuskog carstva.

Godine 1828., Félix Courvoisier, sin Emmanuela, preselio je poslovanje u Jarnac, srce regije Cognac, kako bi se usredotočio isključivo na proizvodnju konjaka. Ova strateška odluka omogućila je kući Courvoisier da preuzme potpunu kontrolu nad procesom proizvodnje, od odabira grožđa do destilacije i odležavanja. Tijekom godina, Courvoisier je ostao vjeran tradiciji, istovremeno uvodeći inovacije koje su ga učinile sinonimom za kvalitetu i luksuz u svijetu konjaka.

Glavne okusne note

• Aroma: svježe voćne note jabuke i kruške, obogaćene suptilnim cvjetnim nijansama.

• Okus: gladak i uravnotežen, s naglašenim voćnim tonovima i blagim dodirom začina.

• Završnica: dugotrajna i ugodna, ostavlja profinjen dojam.