White Oak AKASHI Blended spaja najbolje od dvaju svjetova – japanskog osjećaja za detalj i škotske metode destilacije. Ovaj viski proizvodi se u malim serijama u Eigashima destileriji, jednoj od najstarijih japanskih tvornica alkohola s licencom za izradu viskija. Blaga, ali slojevita aroma otkriva voćne nijanse bijelog grožđa i kruške, praćene mekom vanilijom i blago začinjenim završetkom.

Svojim nenametljivim stilom, Akashi Blended nudi izvrsno iskustvo za sve koji tek ulaze u svijet japanskih viskija, ali i za poznavatelje koji traže balans i suptilnost. Njegova profinjenost dolazi do izražaja osobito kada se poslužuje čist ili s nekoliko kapi vode. Ovo je idealan izbor za trenutke opuštanja ili kao sofisticiran dar. U svakom gutljaju osjeti se filozofija jednostavnosti i ravnoteže koja definira japanski pristup destilaciji.

Nastanak i proizvodnja

White Oak AKASHI Blended nastaje u Eigashima destileriji, smještenoj u gradu Akashi, na obali Japanskog mora. Osnovana 1888. godine, ova destilerija jedna je od najstarijih legalnih proizvođača viskija u Japanu. Iako poznatija po sakeu, Eigashima je 1984. godine započela s proizvodnjom viskija koristeći tradicionalne škotske metode destilacije. Akashi Blended kombinira viski iz vlastite proizvodnje s pažljivo odabranim škotskim destilatima, a dozrijeva u bačvama od američkog hrasta koje su prethodno sadržavale bourbon.

Kroz proces kontroliranog dozrijevanja razvija se profinjen i balansiran profil, s istaknutim voćnim notama i ugodnom toplinom. Proizvodnja se odvija u malim količinama, što omogućava potpunu kontrolu nad svakom fazom, od destilacije do završnog blendanja. Upravo ta posvećenost detaljima čini White Oak AKASHI viskijem koji utjelovljuje suptilnu eleganciju japanskog pristupa alkoholnim pićima.

Glavne okusne note

• Aroma: suptilne voćne arome bijelog grožđa i zrele kruške uz dašak vanilije.
• Okus: nježan i zaobljen, s laganim tonovima meda, slada i začina.
• Završnica: topla i elegantna, s glatkim tragovima bijelog papra i vanilije.