Bepi Tosolini Limoncello Superiore proizvodi se prema tradicionalnoj recepturi obitelji Tosolini, koja još od 1943. njeguje ručni pristup destilaciji i maceraciji. Ovaj liker koristi korice Amalfi limuna ubrane u punoj zrelosti, koje se maceriraju u vlastitom grožđanom destilatu i zatim pažljivo filtriraju bez dodavanja umjetnih boja i konzervansa. Sadržaj alkohola iznosi 28 %, a na površini likera često se vide sitne kapljice limunovog ulja – prirodni znak kvalitete i svježine.

Na nepcu se osjeća bogat, kremast sloj citrusne slatkoće, koji ostavlja dojam ručno rađenog proizvoda s autentičnim karakterom. Zahvaljujući tom profilu, Limoncello Superiore osvojio je visoku ocjenu od 90 bodova na natjecanju Falstaff Spirits Quality Check. Poslužuje se jako ohlađen, savršeno odgovara uz limunadu, tonik, spritz koktele i lagane deserte.

Nastanak i proizvodnja

Bepi Tosolini koristi isključivo Amalfi limune – ručno ubrani i pažljivo oguljeni radi očuvanja eteričnih ulja. Kore se maceriraju u neutralnom destilatu od grožđa koji obitelj proizvodi u svojoj destileriji u Udineu. Nakon nekoliko dana maceracije, liker se stabilizira dodatkom sirupa bez korištenja boja, aroma i aditiva. Svaka serija zadržava prirodnu nijansu žute boje, a male varijacije u tonu dokazuju ručni i sezonski pristup.

Vizualna osobitost proizvoda – sitne kapljice limunovog ulja – potvrđuje kvalitetu i svježinu korištenog voća. Završni proizvod puni se u boce od 0,7 L i dolazi s alkoholnim udjelom od 28 %. Tradicija obitelji Tosolini povezuje se s modernom potragom za prirodnim, iskrenim okusima. Kvalitetu su prepoznali i stručnjaci: Falstaff Spirits QC nagradio je ovaj limoncello s iznimnih 90 bodova.

Glavne okusne note

• Aroma: intenzivna mirisna nota Amalfi limuna, svježa i eterična.
• Okus: citrusno bogat, prirodno sladak, s uravnoteženom toplinom.
• Završnica: dugotrajna i čista, s kremastim tragom limunove kore i biljne svježine.