Elijah Craig Small Batch Bourbon ističe se kao jedno od najcjenjenijih izdanja među klasičnim bourbonima. Ime nosi po svećeniku Elijah Craigu, začetniku ideje o korištenju pougljenih bačava, koje i danas definiraju stil i aromatski profil ovog viskija. Destiliran i odležan u srcu Kentuckyja, spaja bourbone različite starosti kako bi se postigla slojevitost i elegancija.

Ovaj bourbon nudi bogat doživljaj na nosu i nepcu, bez da gubi na pristupačnosti. Svaka bačva pomno je odabrana zbog svog doprinosa okusu, a rezultat je viski s notama karamele, dima i začina koji ostavlja topao i dugotrajan dojam. Elijah Craig bourbon izvrstan je odabir za kušanje čistog ili s malo leda, no ujedno i savršeno funkcionira u klasičnim koktelima poput Old Fashioneda ili Manhattana. Stil, naslijeđe i vrhunski okus u jednom.

Nastanak i proizvodnja

Elijah Craig Small Batch destilira se u destileriji Heaven Hill u Bardstownu, Kentucky, pod nadzorom vrhunskih majstora miješanja. Kombinacija ručno odabranih bačava u dobi od 8 do 12 godina jamči dosljednu kvalitetu i dubinu okusa. Viskiji se odležavaju u pougljenim bačvama od američkog hrasta, što doprinosi njihovoj karakterističnoj boji i dimljenim notama.

Heaven Hill je obiteljska destilerija s dugom tradicijom, osnovana 1935., i jedna od rijetkih neovisnih destilerija u Kentuckyju. Elijah Craig smatra se inovatorom u povijesti bourbon industrije, a njegova ostavština i danas oblikuje način na koji se bourbon proizvodi. Ovaj Small Batch izraz objedinjuje znanje, iskustvo i predanost savršenstvu. Svaka serija miješa se iz ograničenog broja bačava, što osigurava kontrolu kvalitete i profinjenu završnicu. Elijah Craig Small Batch Bourbon simbolizira srž američke whiskey tradicije.

Glavne okusne note:

• Aroma: karamela, dim, cimet i pečeni hrast.
• Okus: pun i zaokružen s vanilijom, pečenim začinima i notom oraha.
• Završnica: dugotrajna, topla i blago dimljena, s elegancijom koja traje.