Jack Daniel’s Tennessee Whiskey izrađuje se od pažljivo odabranih sastojaka, uključujući visokokvalitetnu vodu iz izvora Cave Spring Hollow, i prolazi kroz jedinstveni proces “Lincoln County” filtracije kroz ugljen. Ovaj proces, poznat i kao mellowing, daje viskiju nevjerojatno glatku teksturu, dok mu odležavanje u ručno izrađenim američkim hrastovim bačvama obogaćuje profil sa slatkim, drvenastim notama.
Ovaj viski donosi složenost okusa koja uključuje bogate note karamele, vanilije, pečenih začina i hrasta. Njegov savršeno balansirani profil odgovara i čistoj konzumaciji, kao i korištenju u klasičnim koktelima. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey zadovoljava očekivanja ljubitelja kvalitetnih viskija diljem svijeta svojom dosljednom kvalitetom i autentičnošću.
Nastanak i proizvodnja
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey proizvodi se u jednoj od najstarijih američkih destilerija, osnovanoj 1866. godine u Lynchburgu, Tennessee. Proces proizvodnje započinje miješanjem čistih, prirodnih sastojaka – kukuruza, ječma i raži – te korištenjem vapnenačke izvorske vode koja doprinosi jedinstvenoj mekoći viskija. U završnoj fazi, viski prolazi kroz filtraciju kroz ugljen, čime dobiva svoj prepoznatljiv, glatki okus.
Bačve u kojima viski sazrijeva ručno su izrađene kako bi kontrolirale kvalitetu procesa odležavanja, što mu daje bogate note hrasta i dima. Klimatski uvjeti Tennesseeja također igraju važnu ulogu, s velikim promjenama u temperaturi koje omogućuju da drvo dublje prodre u sam viski.
Jack Daniel’s destileriju osnovao je Jasper Newton “Jack” Daniel 1866. godine. Razvio je metodu filtracije kroz ugljen i postavio temelje za viski koji će postati jedan od najprodavanijih na svijetu. Danas, pod budnim okom master destilera, proizvodnja se nastavlja na isti tradicionalni način koji je postavio osnivač.
Glavne okusne note
- Aroma: slatka i topla s naglascima na vaniliju, karamelu i drvo.
- Okus: pun i bogat, s notama pečenih začina, hrasta, i blagim dodirom slatkoće.
- Završnica: dugotrajna i glatka, s toplim tonovima karamele i dima.
