Woodford Reserve Double Oaked Whisky je sofisticiran bourbon viski koji se proizvodi pomoću posebne tehnike dvostrukog odležavanja, što doprinosi slojevitosti i punom tijelu okusa. Nakon početnog odležavanja u američkim hrastovim bačvama, viski se prebacuje u dodatne, posebno tostirane hrastove bačve, što rezultira dubljim i intenzivnijim okusnim profilom. Ovaj inovativan proces daje bogate note karamele, pečenih badema, začina i tamnog voća, s dugom i kremastom završnicom koja pruža luksuzan užitak.

Uz svoje jedinstvene arome i balans između slatkih i začinskih nota, Woodford Reserve Double Oaked idealan je za ljubitelje viskija koji traže složene i jedinstvene okuse. Osim što je izvrsno piće za uživanje čistog, Double Oaked također pruža izvanrednu bazu za sofisticirane koktele, donoseći bogatstvo i dubinu svakom gutljaju.

Nastanak i proizvodnja

Woodford Reserve Double Oaked nastao je u renomiranoj destileriji Woodford Reserve, smještenoj u Versaillesu, Kentucky, SAD. Destilerija ima povijest koja seže do 1812. godine i danas je poznata po svojoj predanosti inovacijama i vrhunskom kvalitetu. Bourbon se proizvodi trostrukom destilacijom u bakrenim kotlovima, a nakon toga se odležava u dvije različite hrastove bačve. Ovaj poseban postupak odležavanja dodatno pojačava bogatstvo aroma i intenzitet okusa.

Proces dvostrukog odležavanja omogućava viskiju da apsorbira više karameliziranih šećera iz hrastovine, što doprinosi dodatnoj dubini okusa. Voda iz prirodnih vapnenačkih izvora također doprinosi profinjenoj strukturi i kremastoj završnici ovog bourbona.

Woodford Reserve Double Oaked bourbon lansiran je 2012. godine kao inovacija pod okriljem korporacije Brown-Forman. Na čelu proizvodnje nalazi se master destiler Chris Morris, koji s više od 40 godina iskustva donosi savršenstvo u svaki detalj proizvodnje, uz potporu destilerke Elizabeth McCall.

Glavne okusne note

• Aroma: bogata s notama tamnog voća, karamela i pečenih orašastih plodova.
• Okus: intenzivan, s naglascima na tostirani hrast, kremasti karamel i začine.
• Završnica: duga, kremasta i složena, s ugodnim tragom hrastovine i začina.