Ron Zacapa Centenario Royal Solera Gran Reserva Especial Rum istinski je remek-djelo među rumovima, namijenjeno onima koji cijene sofisticirane i premium proizvode. Ovaj rum nastaje u Gvatemali, gdje se pažljivo odabire zrela šećerna trska koja se prerađuje u gusti sirup nazvan “virgin honey” te služi kao osnova za fermentaciju i destilaciju. Koristi se Solera proces starenja, pri kojem rum odležava u selektiranim bačvama koje su prethodno sadržavale bourbon, sherry i francuski hrast. Svaka faza odležavanja unosi slojeve okusa, a završni korak u Le Bois du Roy bačvama stvara bogate note karamele, tamne čokolade i egzotičnih začina.

Nastanak i proizvodnja

Ron Zacapa Centenario Royal rezultat je kombinacije autentičnih tehnika proizvodnje i tradicije starenja ruma koja traje već desetljećima. Koristeći poseban proces Solera, rum sazrijeva u različitim bačvama i upija bogate arome koje mu daju prepoznatljiv karakter i duboku strukturu. Ovaj proces, uz dodatak završnog odležavanja u bačvama od francuskog hrasta, daje rumu njegovu karakterističnu glatkoću i slojevitost okusa.

Ron Zacapa je brend koji je osnovan u Gvatemali, a za izradu njihovih rumova odgovorna je Lorena Vásquez, glavni master blender. Vásquez, jedna od rijetkih žena u industriji, pomno nadgleda svaki aspekt proizvodnje, unoseći svoju strast i preciznost u svaki proizvod. Ron Zacapa Centenario Royal je ekskluzivan rum, dio ograničene serije, koji privlači pozornost ljubitelja ruma diljem svijeta, a često se smatra jednim od najboljih premium rumova na tržištu.

Glavne okusne note

• Aroma: bogate note tamne čokolade, karamele i vanilije, s naznakama egzotičnih začina.
• Okus: kremasta struktura s okusima smeđeg šećera, meda i suhog voća.
• Završnica: dugotrajna i nježna, s blagim pikantnim notama i glatkom slatkoćom.