Terlan Pinot Grigio dolazi iz prestižne vinarije Cantina Terlan, smještene u srcu Alto Adigea, jednog od najpoznatijih vinorodnih područja Italije. Ovo vino izrađeno je od pažljivo odabranog grožđa sorte Pinot Grigio, koje dozrijeva na strmim padinama između 250 i 900 metara nadmorske visine. Specifična mikroklima, s toplim danima i hladnim noćima, omogućuje optimalan razvoj aroma, dajući ovom vinu iznimnu složenost i svježinu.

Već na prvi dodir s čašom, Terlan Pinot Grigio očarava svijetlom slamnato-žutom bojom sa zlatnim odsjajima. Na nosu se osjete prepoznatljive voćne note Williams kruške, bijele breskve i sočne dinje, uz suptilne cvjetne nijanse svježe pokošene livade i bijelog cvijeća. Na nepcu se vino razvija u slojevitom spektru okusa, gdje se voćne arome harmonično isprepliću s mineralnim tonovima karakterističnim za terroir Alto Adigea. Srednje tijelo, izražena mineralnost i uravnotežena kiselost osiguravaju izuzetnu pitkost i eleganciju, dok dugotrajna završnica donosi osvježavajuće citrusne i bademaste note.

Ovo vino je idealno za posluživanje uz lagana predjela, morske plodove, bijelu ribu, jela od piletine ili tjesteninu s blagim umacima. Poslužuje se rashlađeno na temperaturi od 10-12°C kako bi se u potpunosti istaknula njegova svježina i aroma.

Nastanak i proizvodnja

Cantina Terlan osnovana je 1893. godine i danas je jedna od najuglednijih vinarija u Italiji. Smještena u podnožju Dolomita, u regiji Alto Adige, ova vinarija posvećena je stvaranju vina koja odražavaju jedinstveni terroir i dugu vinarsku tradiciju. Regija Alto Adige poznata je po svojim alpskim vinogradima i vulkanskim tlima bogatim mineralima, koji vinima daju prepoznatljivu svježinu i izraženu aromatičnost.

Terlan Pinot Grigio rezultat je stručnog rada vinara Cantine Terlan, koji kombiniraju tradicionalne metode s modernim tehnikama vinifikacije kako bi očuvali čistoću voćnih aroma i postigli savršenu ravnotežu u vinu. Grožđe se bere ručno u rujnu, pri optimalnoj zrelosti, kako bi se sačuvale prirodne kiseline i svježina. Nakon berbe, grozdovi se nježno prešaju, a fermentacija se odvija u kontroliranim uvjetima u inox spremnicima kako bi se očuvao karakter sorte. Vino zatim odležava na finom talogu nekoliko mjeseci, što doprinosi njegovoj kremastoj teksturi i dubini okusa.

Glavne okusne note

• Aroma: Williams kruška, bijela breskva, dinja, svježe pokošena trava, bijelo cvijeće.
• Okus: svježe i elegantno, s naglašenom mineralnošću, harmoničnim voćnim tonovima i laganom kremastošću.
• Završnica: dugotrajna i osvježavajuća, s notama citrusa i badema.