Veuve Clicquot Yellow Label Brut u formatu 0,375l savršen je primjer za profinjene trenutke u manjem društvu. Ovaj šampanjac u pola boce nudi istu razinu elegancije i kvalitete kao standardno pakiranje, ali u dozi savršenoj za intimne prigode. Proizveden od dominantne sorte Pinot Noir, uz dodatak Chardonnaya i Pinot Meuniera, pruža savršen balans između snage, svježine i elegancije.

Dugotrajno dozrijevanje u podrumima omogućuje bogat razvoj sekundarnih aroma, uključujući brioš, pečene jabuke i citruse. Manji format boce brzo se hladi i idealan je za darivanje, piknike ili luksuzne večeri u dvoje. Njegov prepoznatljiv karakter nosi naslijeđe Madame Clicquot, žene koja je oblikovala modernu povijest šampanjca. S obzirom na svoju svestranost, jednako blista kao aperitiv i uz gastronomska jela, pružajući potpuni doživljaj profinjenosti u svakom gutljaju.

Nastanak i proizvodnja

Maison Veuve Clicquot osnovana je 1772. godine i ubrzo postaje pionir šampanjske izvrsnosti. Madame Clicquot, poznata kao “Grande Dame de la Champagne”, preuzela je vodstvo kuće s 27 godina i ostavila neizbrisiv trag u industriji. Yellow Label Brut nastaje iz mješavine 50 do 60 različitih crusova, s visokim udjelom Pinot Noira koji donosi strukturu i postojanost. Vino dozrijeva najmanje tri godine na talogu, čime se dobiva željena kompleksnost i karakteristična elegancija.

U svakoj boci nalazi se i do 40% vina iz rezervi, što doprinosi konzistentnosti kuće. Odabir manjih boca rezultat je želje da se ponudi vrhunski užitak u kompaktnom formatu. Svaki gutljaj predstavlja spoj tradicije, inovacije i neumorne potrage za savršenstvom koje je Madame Clicquot ugradila u srž svakog šampanjca.

Glavne okusne note

• Aroma: zrele kruške, bijela breskva, brioš i cvjetne note pružaju skladan i svjež miris.
• Okus: bogat, voćan i kremast, s okusima jabuke, limuna i suptilne mineralnosti.
• Završnica: dugotrajna i osvježavajuća, s naglascima citrusa i sušenog voća koje ostavlja profinjen dojam.